2026.03.13
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「労働者保護」か「技術研鑽」か？～外食働き方改革のジレンマ～
竹田クニのインサイト
2026.03.10
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「攻めの人事」で店舗は変わる。TECH CREWが実現する、飲食...
国内飲食DXニュース
2026.03.09
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忍び寄る「客数減」⇒「市場縮小」の影？～データから読み解く市場の...
竹田クニのインサイト
2026.02.18
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ウェルビーイング的ペルソナ考察 今後の市場を動かす価値のキーワー...
竹田クニのインサイト
2026.02.13
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外食業界の悲願？席＝在庫の可視化がもたらす売上最大化
竹田クニのインサイト
2026.01.28
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売上至上主義からの脱却。飲食店を「利益から逆算する」財務体質へ変...
国内飲食DXニュース
2026.01.26
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リクルートが描く飲食DXの未来――「Airレジ×直前予約」が変え...
国内飲食DXニュース
2026.01.21
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2026年以降の骨太トレンド デジタル技術が寄与する感情労働のア...
竹田クニのインサイト
2026.01.19
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キャンセル料の「諦め」を「利益」に。回収率50%超の「請求できる...
国内飲食DXニュース
2026.01.16
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リピーター獲得の「自動化」で売上を最大化。25年の実績を誇るCR...
国内飲食DXニュース
2026.01.15
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それ、インテグリティ不足です！「標準」以上、「突き抜け」未満への...
竹田クニのインサイト
2026.01.05
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もう一つの「UI」の重要性 外国人ほか多様な人材が活躍できる環境...
竹田クニのインサイト
2025.12.22
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そのUIって大丈夫？店都合デジタルからの脱却
竹田クニのインサイト
2025.12.01
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インターナルマーケティングの重要性 「PDCC」発想が飲食店マ...
竹田クニのインサイト
2025.11.21
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日本発のDXを世界へ。tacoms宮本氏が描く、テクノロジーで「...
国内飲食DXニュース
2025.11.19
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「ファスト風土化」と飲食店の役割 地域の魅力体現者としての存在意...
竹田クニのインサイト
2025.10.28
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「カンタンがいちばん」で変える飲食店DX──ユビレジが描く次世代...
国内飲食DXニュース
2025.10.17
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「第五の消費」って何だ？～次世代の外食産業の軸となるコンセプト～
竹田クニのインサイト
