読む >>
4を5にするか、3を4にするか…。店が目指すべき「改革の在りか」...
竹田クニのインサイト
読む >>
本部―店舗間の齟齬・軋轢は拡大に伴う「成長痛」なのか？可視化すべ...
竹田クニのインサイト
読む >>
伝わる「値上げ」～文化的価値への意思が共感を呼ぶ～
竹田クニのインサイト
読む >>
外食10％食料品1％の正しい理解～必要な消費者への啓発～
竹田クニのインサイト
読む >>
「chooseability」～【消費者の選びやすさ】という死角...
竹田クニのインサイト
読む >>
「取り締まり」強化でなく「想像力とモラル」のシェア～キャンセル料...
竹田クニのインサイト
読む >>
「健全な文句」と「悪い先輩」～KPI経営の「陰」「陽」とは？～
竹田クニのインサイト
読む >>
ウェルビーイング時代の「顧客体験価値」～ホスピタリティ産業として...
竹田クニのインサイト
読む >>
POSレジの常識を覆すUSENの「本気」—外部システム連携の拡充...
国内飲食DXニュース
読む >>
テクノロジーがもたらす【ディストピア】への警鐘。人間の思考とAI...
竹田クニのインサイト
読む >>
【価格弾力性】の考察。値上げの「型」ではない「要諦」とは？
竹田クニのインサイト
読む >>
飲食業界の「データのカオス」を解消する革命児。TEAL GATE...
国内飲食DXニュース
読む >>
飲食店の「攻めのガバナンス」を実現。店舗の評判とDXの品質を24...
国内飲食DXニュース
読む >>
【10年ひと昔】を振り返って想う「ゆでがえる」への警鐘。余りに違...
竹田クニのインサイト
読む >>
利益が残る店には「理由」がある。飲食店専用POS『ワンレジ』が解...
国内飲食DXニュース
読む >>
外食10％食料品0％で外食は崩壊？客足、仕入れだけではない、外食...
竹田クニのインサイト
読む >>
「実質月額400円」で従業員の定着率アップと新規客獲得を同時に実...
国内飲食DXニュース
読む >>
LINEヤフーが描く、飲食店DXの「次なる一手」とは？モバイルオ...
国内飲食DXニュース
