竹田クニの記事

竹田クニ
株式会社ケイノーツ
代表取締役
早稲田大学商学部卒業後、1988年株式会社リクルート入社。HR事業、旅行情報事業の営業部長、じゃらんリサーチセンターで地域活性事業のプロデューサー、経営企画部中長期戦略室などを経て2011年に飲食情報事業のシンクタンクHPGリサーチセンター(現・外食総研)の初代センター長に就任。計29年在籍の後、2016年に独立し(株)ケイノーツ設立。現在は外食マーケティングのスペシャリストとしてマーケティング、消費者の価値観変化、生産性向上などをテーマに記事執筆、講演活動、フードビジネス関連企業のアドバイザリー・顧問、食のビジネスマッチングなど活動中。

2026.04.07
読む >>
外食10%食料品0%で外食は崩壊?客足、仕入れだけではない、外食関...
竹田クニのインサイト

2026.03.13
読む >>
「労働者保護」か「技術研鑽」か?~外食働き方改革のジレンマ~
竹田クニのインサイト

2026.03.09
読む >>
忍び寄る「客数減」⇒「市場縮小」の影?~データから読み解く市場の今...
竹田クニのインサイト

2026.02.18
読む >>
ウェルビーイング的ペルソナ考察 今後の市場を動かす価値のキーワード...
竹田クニのインサイト

2026.02.13
読む >>
外食業界の悲願?席=在庫の可視化がもたらす売上最大化
竹田クニのインサイト

2026.01.21
読む >>
2026年以降の骨太トレンド デジタル技術が寄与する感情労働のアッ...
竹田クニのインサイト
新着記事

2026.04.07
外食10%食料品0%で外食は崩壊?客足、仕入れだけではない、外食関...
竹田クニのインサイト
読む >>

2026.04.03
「実質月額400円」で従業員の定着率アップと新規客獲得を同時に実現...
国内飲食DXニュース
読む >>

2026.04.02
LINEヤフーが描く、飲食店DXの「次なる一手」とは?モバイルオー...
国内飲食DXニュース
読む >>

2026.03.27
飲食業界の福利厚生が変わる? 株式会社Leafeaが目指す「従業員...
国内飲食DXニュース
読む >>

2026.03.13
「労働者保護」か「技術研鑽」か?~外食働き方改革のジレンマ~
竹田クニのインサイト
読む >>

2026.03.10
「攻めの人事」で店舗は変わる。TECH CREWが実現する、飲食店...
国内飲食DXニュース
読む >>

2026.03.09
忍び寄る「客数減」⇒「市場縮小」の影?~データから読み解く市場の今...
竹田クニのインサイト
読む >>

2026.02.18
ウェルビーイング的ペルソナ考察 今後の市場を動かす価値のキーワード...
竹田クニのインサイト
読む >>

2026.02.13
外食業界の悲願?席=在庫の可視化がもたらす売上最大化
竹田クニのインサイト
読む >>

2026.01.28
売上至上主義からの脱却。飲食店を「利益から逆算する」財務体質へ変え...
国内飲食DXニュース
読む >>

2026.01.26
リクルートが描く飲食DXの未来――「Airレジ×直前予約」が変える...
国内飲食DXニュース
読む >>

2026.01.21
2026年以降の骨太トレンド デジタル技術が寄与する感情労働のアッ...
竹田クニのインサイト
読む >>







