2023.10.14
飲食業界の新展開：Uber Eatsによる複数店舗一括注文機能の導入
海外飲食DXニュース2023年10月11日、Uber Eatsは1回の注文で複数の飲食店から料理や飲み物をまとめて注文できる新機能を発表しました。
顧客は追加の配達料を支払うことなく、最大2つの飲食店から注文することができます。
この発表によれば、1店目の飲食店から注文をする際、その周辺にある他の飲食店やコンビニ、または酒屋のメニューが同時に追加できます。
顧客は、料理と好みの飲み物やデザートをセットにして、フードデリバリーが楽しめるようになりました。
また、今回の仕様変更でフードデリバリーのメニュー構成が他店を意識した内容に変わっていく可能性があります。
つまり、飲食店にとって競合だった近所の店舗がコラボする相手になったといえるでしょう。
1回の注文で2店舗の料理や飲み物をまとめて配達
出典：Uber Eats
今回の発表により、顧客はUber Eatsのアプリで同時に2つの飲食店から注文できるようになりました。
そのため、ピザの注文にケーキを追加したり、タイ料理とインドカレーを一緒に注文したりが可能です。
異なる種類の料理を1つにまとめて配達してもらうため、顧客は支払う配達料を節約できます。
ただし、2つ目の注文は、1番目の飲食店に近い必要があります。
また、時間帯やドライバーの空き状況によっても選択肢が変化するそうです。
しかし、配達料の節約ができるため、フードデリバリーを好んで利用する顧客は、自身の好みに合った料理と飲み物、デザートを選び注文するようになるでしょう。
したがって、フードデリバリー全体の売り上げは伸びていく可能性が高いです。
注文をまとめるBundle another storeの使い方
Uber Eatsが導入した注文をまとめる機能は、注文を決める際に自動表示されます。
アプリで1店目の注文を選ぶと、カートの下に「Bundle another store（別の店をバンドル）」という通知バーが表示され、2店目のメニューが追加できます。
使い方を列挙すると以下のとおりです。
ストアのメニューから注文する料理を選択してカートに追加
メニューの下部にある「Bundle another store（他のストアをバンドルする）」をタップ
注文可能な2番目の店舗から料理や飲み物を追加
2番目の注文をカートに入れたら会計に進む
アメリカのUber Eatsのアプリでは、すでに導入されているそうです。
今回発表された機能は、自動的に適用されるため、飲食店側で登録や申請作業は必要ありません。
ただし、2店目の注文候補に入らないように飲食店側で「不参加」の設定ができます。
しかし、基本的に注文をまとめる機能は、フードデリバリーで売上を上げている飲食店には歓迎される機能です。
DoorDashのDoubleDashに対抗
Uber Eatsが今回導入した機能は、フードデリバリー業界での初の試みではありません。
フードデリバリー大手のDoorDashでは、「DoubleDash（ダブルダッシュ）」と呼ばれる同じような機能があります。
DoorDashは2021年8月に「DoubleDash」を発表し、2023年3月にはDoorDashに登録している全米の飲食店オーナーに対して、DoubleDashの一括注文に対応することを義務づけました。
そのため、Uber Eatsは半年ほど遅れて複数注文が可能になったといえるでしょう。
各フードデリバリーで注文をまとめるのが一般的になれば、飲食店は新しいメニュー構成で売上を伸ばすチャンスができます。
つまり、周りの店舗と競い合うより、コラボできるメニューを開発して売上を伸ばすこともできるようになるでしょう。
2店の注文を1回の配達にまとめる仕様をUber Eatsが実装
出典：Uber Eats
10月11日、Uber Eatsは、複数の飲食店から料理や飲み物を1つにまとめて注文できる新機能の導入を発表しました。
これまで、飲食店ごとに別々の配達料を支払っていたのが、1回の注文で2つの飲食店の注文を組み合わせることができるようになります。
2023年10月現在、日本のUber Eatsでは「同時配達（近隣の人がすでに注文している場合に便乗して運んでもらうこと）」はできますが、複数の店舗からの注文を1つにまとめる機能は導入されていません。
しかし、近いうちに日本でも複数の飲食店に注文が可能になるでしょう。
そうなれば、飲食店ごとに注文を受けるのではなく、周りの店と協力し、相性の良いメニューを提供する戦略を選択できるようになります。
原典
Perfect Your Order and Save With Multi-Store Ordering｜Uber Newsroom
参考サイト
Introducing DoubleDash a new way to shop multiple stores in one order
Uber Eats now lets you order from two stores at the same time
Uber Eats Announces Multi-Store Ordering in Bid for Consumer Loyalty
アイコン画像出典：Uber Eats
