「AI検索時代において、飲食店の“発見され方”は大きく変わります」 そう語るのは、Uberall日本総代理店である株式会社リカバリーの原口氏。

2013年にドイツで創業し、世界150万以上の拠点を管理するSaaS「Uberall（ウーバーオール）」は、グローバルでマクドナルドやKFCなども導入するローカル検索ソリューション。日本では、全中（全国農業協同組合中央会）や海外すき家などが導入し、特に多店舗展開企業から注目されている。

米国はGoogle MapにGemini（AI）が搭載開始している

口コミ返信、投稿管理、そしてAI最適化

Uberallの強みは、Googleビジネスプロフィールをはじめとした国内28の主要メディアへの一括投稿・情報管理が可能な点。

なかでも注目は、口コミへのAI自動返信機能だ。OpenAIと連携し、ポジティブ・ネガティブ問わずあらゆるレビューに最適な返信文を生成する。英語・中国語・韓国語など多言語にも対応しており、インバウンド対応としても有効だ。

さらに、投稿説明文のトーンもAIが自動調整してくれるため、ブランドに応じた柔らかさや丁寧さを保ったまま、発信業務を効率化できる。

AIが読み取る“メディア最適化”された情報とは？

現在、飲食店がAI検索（ChatGPT、Perplexity、Claudeなど）で“表示されるかどうか”が新たな競争軸となりつつある。

AI検索エンジンの例

Uberallはこれに対し、AIに読み取られやすい情報構造と投稿内容を、主要メディアに最適化して自動発信するという形で対応している。

「AIに“接続している”のではなく、“AIが読み取りやすい形”で情報を届ける。これがUberallの差別化ポイントです」（原口氏）

Google検索やマップにおけるAI概要表示（Google Gemini）が開始されたことで、事業説明文やレビュー要約がAIに読まれ、検索表示に大きく影響を与えるようになってきた。Uberallでは、こうした文書も英語・中国語を含めて多言語で自動生成・投稿できる機能を備えており、AI時代のMEO対策において先駆的な存在となっている。

成果事例：わずか4ヶ月でアクション1.9倍

Uberallを導入した新宿区の飲食店では、英語メニューや動画投稿、口コミ誘導の徹底を実施した結果、Googleビジネスプロフィール経由のアクション（経路案内、予約、メニュー閲覧など）が1.9倍に増加。

「口コミ対応と多言語対応の両輪で、インバウンド対策も自然に進みました」と原口氏は語る。こうした施策が、地域の同カテゴリ内でトップ評価を獲得する原動力となった。

AIによる検索が主流になりつつある今、飲食店の集客戦略にも“検索されやすさ”という新たな視点が加わった。そのなかで、Uberallは単なるMEOツールではなく、「AI時代のブランド発信基盤」ともいえる存在だ。

口コミも、メニューも、事業説明文も。すべてがAIに届く“情報”となる今、Uberallのような仕組みが、飲食店にとって欠かせないインフラになる日は近い。