飲食店経営を成功に導く！客単価アップ7つの必勝法

コロナ禍で飲食店の多くは大打撃を受けてきました。しかし、一部の上場企業をはじめ複数の飲食店では過去最高の業績を上げているところもあります。存続の危機にあえいでいるお店と過去最高益を上げているお店の違いは、客単価アップにありました。単価を上げてより大きな商品価値を提供したお店が黒字化を勝ち取っています。
本セミナーでは実際に平均18％の増客と利益改善を実現した、顧客心理に基づく7つの法則をお伝えします。

セミナー概要

1. コンセプトとターゲット

2. 商品戦略

3. 価格戦略

4. メニューブック

5. セールス戦略

6. 告知戦略

7. ブランディング戦略

特典１　購買行動心理学
特典２　メニュー改善

こんな方に特におすすめです

• 今現在、飲食店を経営されていて、売上に困っている飲食店経営者の方

• 客数が少なく売上も厳しいが、それ以上に利益確保が出来なくて困っている飲食店経営者の方

• 商品力が乏しく一押し商品も決まっていなく、集客に不安がありリピートに困っている飲食店経営者の方

• 短期間で客単価が大きくアップした絶対の成功法則と、逆に失敗した事例を知りたい飲食店経営者の方

登壇者

クレドマネジメント株式会社　代表取締役社長
須田 光彦 氏
2015～2018年に日本テレビ系『有吉ゼミ』で「芸能人の心配な店」というコーナーに飲食店コンサルタントとして出演。大仁田厚、杉本彩、東ちづるなどが経営する飲食店への的確なコメントと共に辛口診断でも知られる。
飲食業マジシャンであり、宇宙一外食産業が好きな男

セミナー詳細

主催者：株式会社USEN
参加費：無料
開催日時：2026年2月18日（水）14:00～16:00
申し込み締め切り日時：2026年2月17日（火）12:00
開場時間：14:00
会場：オンライン
お申込み方法：
「セミナーを申し込む」ボタンから、必要事項を記入のうえ、お申し込みください。
お申込みいただいた方へは、後日セミナーにご参加いただくためのURLをメールにてお送りさせていただきます。
当日はセミナー参加URLからご参加ください。
お問合せ先：https://canaeru.usen.com/inquiry/