飲食店でもリモートワーク勤務が選べるようになるかもしれません。

2023年6月22日、飲食店向けのリモート接客サービスを提供しているBite Ninja（バイト・ニンジャ）が同社のシステムにNinjaQを導入すると発表しました。

多くの飲食店では、高度な接客スキルを持つ人材の確保と、適切な人員配置に苦労するケースがほとんどです。

そこでBite Ninja社は、高い接客スキルを持つ人材をリモートで飲食店に提供する人材派遣のサービスを展開しています。

今回発表されたNinjaQは、飲食店の従業員にもリモート勤務を可能にするものであり、同時に複数の店舗に勤務できるようにする仕組みです。

オペレーターがリモートで接客するBite Ninjaのサービス

「Bite Ninja」の接客サービスは、飲食店に設置されたディスプレイを介して提供されます。

これにより、訪れた利用客は画面越しに接客サービスを受けることになります。

このサービスを担当するのが「Ninja（ニンジャ）」と呼ばれる高い接客スキルを持つオペレーターたちです。

彼らはギグワーカーであり、一定の接客スキルを習得した後、Bite Ninjaのオペレーターとして勤務ができます。

これらのオペレーターは、オンライン上で待機しており、来店客を検知すると店舗内のディスプレイに表示されて接客対応を行います。

Bite Ninjaのシステムは飲食店のPOSシステムと統合されており、接客中の注文内容やオプションがディスプレイに表示される仕組みです。

そのため、利用客は選んだ料理が正しく注文されているかを確認することができます。

支払いは、ディスプレイ近くに設置された端末からカードやアプリなどの電子決済手段を利用し、利用客が自ら会計を済ませます。

接客スタッフの雇用に苦労している飲食店にとって、Bite Ninjaのサービスは過不足なく接客サービスを確保できる仕組みと言えるでしょう。

NinjaQの導入で自社スタッフもリモートワークが可能

今までのBite Ninjaのプラットフォームには、登録されたオペレーターのみが参加できました。

しかし、今回導入されたNinjaQにより、飲食店のスタッフも参加可能となっています。

つまり、Bite Ninjaのオペレーターに限らず、飲食店のスタッフもリモート接客が行えるようになったのです。

そのため、系列店やチェーン店で人手が必要な店舗がある場合、リモートで接客サービスを共有することが可能です。

特に、多くの系列店を有するフランチャイズやドライブスルーを備えるQSR（クイック・サービス・レストラン）企業では、限られた人員で複数店舗の接客サービスを提供できるでしょう。

同時に、人件費の削減と労働力の最大限の活用が実現します。

2020年に設立されたスタートアップBite Ninja

Bite Ninja（バイトニンジャ）は、2020年に設立され、人材確保に苦労している飲食店にリモートで接客サービスを提供するプラットフォームを開発しました。

2021年11月のシードラウンドで400万ドル（約5億7500万円）の資金調達に成功。

さらに、2022年8月には1130万ドル（約16億2400万円）の資金調達を達成しています。最初は人件費の節約や注文ミスの防止、シフト調整や欠勤によるリカバリーの手間を削減するメリットに注目が集まりました。

今回のNinjaQの導入発表により、以前は活用できなかった自社従業員もリモートワークで複数の店舗で勤務できるようになります。

この新機能により、システムの使い勝手が一層向上したといえるでしょう。

飲食店の接客サービスをリモートにできるBite Ninja

飲食店向けのリモート接客サービスを提供しているBite Ninja（バイト・ニンジャ）は、新たに自社製品にNinjaQ（ニンジャ・キュー）の導入を発表しました。

新たに導入されたNinjaQにより、飲食店オーナーや経営者は、既存の接客担当スタッフもBite Ninjaのプラットフォーム上で活用できます。

その結果、接客を担当するスタッフは、Bite Ninjaのオペレーターのようにリモートで他のグループ店に接客サービスの提供が可能です。

NinjaQの普及が進めば、接客担当スタッフは自宅からリモートワークをしながら、複数の飲食店で勤務するという新しいスタイルも選べるようになるでしょう。

参考サイト

Bite Ninja | Cloud Labor for Restaurants

Bite Ninja Launches 'NinjaQ' Remote Staffing System

Bite Ninja Closes $4 Million in Seed Funding

Restaurant tech firm Bite Ninja launches remote staffing system