物価高時代を勝ち抜く！「1年目から黒字化」するための資金調達と収支管理

「こだわりの店を出したい」——しかしその想いだけでは生き残れない時代が来ています。
原材料や人件費の高騰により店舗経営の常識が覆されようとしている昨今、開業を目指す方に必要なのは、職人としての腕だけでなく、データを武器にする「経営者としての視点」です。
本セミナーでは、数多くの開業を支援してきたfreeeが、最新の市場分析から、失敗しないための資金調達・キャッシュフローの組み方、そしてAIを活用した「極力手間をかけない収支管理」を徹底解説。「1年以内に、確実に利益が出る店をオープンさせたい」と願うすべての開業検討者のためにその秘策を伝授します。

セミナー概要

1. 【市場分析】2026年、店舗ビジネスを襲う「コスト増」の正体と対策
   ・なぜ今、従来通りの開業プランでは赤字になるのか？
   ・物価高・人手不足を前提とした「逆算型」の事業計画の立て方。
   2. 【資金調達】どのくらい用意すべきか？1年目のキャッシュフローの理想と現実
   ・自己資金と融資の黄金比。
   ・「黒字倒産」を防ぐために、開業1年目に絶対死守すべき手元現金の目安。
   3. 【利益の残し方】どんぶり勘定は命取り。日々チェックすべき収支管理
   ・忙しいオーナーでもこれだけは見ろ！利益に直結する3つのKPI。
   ・USENレジ×freee会計で実現する、リアルタイムな経営判断の仕組み。
   4. 【AI活用】「楽」をしてお店の数字を管理する、次世代のバックオフィス戦略
   ・事務作業をゼロに近づけるAI・OCR活用術。
   ・AIが予測する、データに基づいた「攻め」のコスト削減と集客改善。

こんな方におすすめ

• 1年以内に飲食店・店舗ビジネスの開業を予定している方

• 物件探しを開始している、またはコンセプトが固まっている開業準備中の方

• 自己資金や融資の受け方など、具体的な資金計画に不安がある方

• 「物価高でも利益が出る仕組み」を、開業前から構築しておきたい方

• 店長・現場業務に集中するため、バックオフィスの自動化（AI活用）に興味がある方

登壇者

フリー株式会社 飲食店開業支援チーム　日野 美優（ひの みゆう）氏
法人設立支援をこれまで1000社以上している経験をもとに、現在は飲食店開業の支援をメインに担当。皆様の「知らなかったから失敗した」をなくしたい。

フリー創業融資サポート株式会社 飲食店開業支援チーム　金栗 侑平（かなぐり ゆうへい）氏
地方銀行で数多くの中小企業の融資や事業サポートに従事。融資審査や事業計画書作成の知見を活かし、質問にもお答えします。

開催概要

日時：2026年6月10日（水）14:00～15:00
申し込み締め切り日時：2026年6月9日（火）12:00
費用：無料
お申込み方法：
「セミナーを申し込む」ボタンから、必要事項を記入のうえ、お申し込みください。お申込みいただいた方へは、後日セミナーにご参加いただくためのURLをメールにてお送りさせていただきます。