【YouTubeライブ】「超人材不足の中でも推進する 100店舗に向けた国内＆海外成長戦略」

このセミナーでわかること

• 人材不足が深刻化する時代における、多店舗展開・成長戦略の考え方

• 「喜多方ラーメン坂内」が国内外で店舗拡大を続けるビジネスモデルの実践事例

• 海外展開における成功要因と失敗事例から学ぶポイント

• 人材確保・組織づくり・幹部育成に関する具体的な取り組み

• 外食上場企業の最新売上動向と業界トレンドの読み解き方

セミナー内容

2026年6月のフードビジネス経営塾LIVEでは、「超人材不足の中でも推進する 100店舗に向けた国内＆海外成長戦略」をテーマに開催します。
ゲストには、株式会社麺食 代表取締役の中原誠氏をお迎えします。株式会社麺食は、「喜多方ラーメン坂内」ブランドを国内78店舗・海外11店舗まで展開し、100店舗体制に向けて成長を続けています。
当日は、銀行員からコンサルティング会社、外食企業を経て家業承継に至った中原氏のキャリアや、長年支持され続けるブランドづくりの考え方、国内外での店舗拡大戦略について詳しく伺います。

また、アメリカ・ドイツへの出店経験をもとにした海外展開の成功・失敗事例、人材不足時代における採用・定着施策など、実際の経営現場で得られた知見も共有いただく予定です。
さらに、毎月開催されているフードビジネス経営塾の一環として、外食上場企業の最新売上速報や今月の注目トピックスも解説。飲食店経営者はもちろん、多店舗化を目指す企業や組織づくりに課題を感じる経営者・幹部の方にも参考となる内容です。

登壇者情報

株式会社スリーウェルマネジメント 代表取締役　三ツ井 創太郎 氏
飲食店経営・組織づくり・人材定着をテーマに、多数の飲食企業を支援。著書『飲食店経営 人の問題を解決する33の法則』『飲食店経営 35の繁盛法則』『人が辞めない飲食店 定着力の強化書』などを出版。フードビジネス経営塾を主宰し、飲食店経営者向けに実践的な経営ノウハウを発信している。

株式会社麺食 代表取締役　中原 誠 氏
「喜多方ラーメン坂内」を展開する株式会社麺食の代表取締役。国内78店舗、海外11店舗を展開し、100店舗体制を目指した成長戦略を推進。2025年には著書『日本食GLOBALIZATION』を出版し、日本食の海外展開やグローバル戦略について積極的に発信している。

セミナー詳細

• 開催日：2026年6月5日（金）15:00〜16:00

• 開催方法：オンライン配信（YouTube LIVE）

• 対象：飲食店経営者・経営幹部・店舗責任者
  　※コンサルティング会社や競合企業の参加はお断りしています

• 参加費：無料

• 定員：先着400名