飲食店向け外食トレンドセミナー 「人を起点に、出店と成長を止めない経営のつくり方」

「いい物件はあるのに、任せられる店長がいなくて出店できない」 「採用しても定着せず、現場が疲弊している」
そんな“飲食企業の成長を止める課題”に対し、人材定着と組織づくりの視点から解決策を提示します。2026年、飲食業界は「売れる店」だけでは生き残れません。本セミナーでは、多店舗展開を実現している企業の「判断基準」と「仕組み」を徹底解説します。

 こんな方におすすめ

• 採用してもすぐ辞めてしまう組織風土を変えたい

• 出店スピードを上げたいが、人材育成が追いついていない

• 現場と本部の連携を強化し、経営の透明性を高めたい

• 属人的な管理から脱却し、仕組みで回る組織を作りたい

プログラム

1. 「人が辞めない会社」が実践する人材定着戦略

   自社の状態を可視化し、離職率を劇的に下げるための「定着施策」と「診断手法」を解説。

2. 人を起点にした出店・成長戦略（基調講演）
   物件ありきではない、人を生かす出店判断の基準と、現場を動かすマーケティング手法。

登壇者

株式会社スリーウェルマネジメント 代表取締役　三ツ井 則太郎 氏
飲食業界に特化したコンサルティングを展開。現場感覚と理論を融合した支援に定評。

株式会社double 取締役　松井 利也 氏
全国約90店舗を展開。人の成長を軸にした組織づくりで急成長を実現した実践者。

開催概要

日時：2026年5月18日（月） 14:00〜16:30（受付13:30〜）
会場：住友クラブ
　　　大阪市西区江戸堀1丁目13番10号
定員： 40名
参加費： 無料
懇親会（任意）：博多応援隊 とり酒場 難波店（会費：4,500円）
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