脱グルメサイト集客！飲食店向け新時代の集客セミナー in 札幌

イベント概要

毎月の高額な広告費、終わりなき口コミ評価との戦い、クーポン目当てのお客さまばかり… そんなグルメサイト中心の集客に、限界や疑問を感じていませんか？

本セミナーは、グルメサイトへの依存から抜け出し、お店の熱狂的なファンを育てることで予約が埋まり続ける「自立した集客戦略」を学ぶためのイベントです。
今回は特別ゲストとして、実際に札幌エリアで独自の戦略を実践し、お客さまから愛される人気店を築き上げた繁盛店のオーナーさまをお招きします。机上の空論ではない、リアルな成功事例と、明日から使える具体的なノウハウを直接お持ち帰りください。

広告費を未来への"投資"に変え、あなたのお店を「価格」ではなく「価値」で選ばれる地域一番店へ。 同じ志を持つ仲間と共に、新しい時代の繁盛店の作り方を学びませんか？ 

こんな方におすすめ！

• グルメサイトの広告費が高く、利益を圧迫していると感じる。

• 常連が増えず、リピート率が上がらない。

• 自分たちで集客する術がなく、将来が不安。

• 口コミ評価に、一喜一憂するのに疲れた。

プログラム

14:40 　受付
15:00～15:10　オープニング・主催者挨拶 
15:10～15:50　登壇者によるプレゼン
15:50〜16:20　パネルディスカッション
16:20〜16:30　クロージング
17:00～19:00　懇親会@サッポロ餃子マニア

登壇者

大坪 友樹 氏
株式会社LAUGH GROUP 代表取締役社長｜一般社団法人レストランテック協会 顧問
札幌を拠点に「港町酒場 もんきち」など北海道内12店舗を展開。2005年の創業以来、独自の産直仕入れルート開発を強みに、EC卸売事業も手掛ける。現在はグループ法人体制で「OCEAN TO TABLE」の一気通貫事業を推進し、札幌の飲食業界をリードする革新的なビジネスモデルを構築している。

天野 裕人 氏
マニアプロデュース株式会社 代表取締役
（株）エー・ピーホールディングスに11年間在籍し、執行役員として中国進出を牽引。2017年に独立し「餃子マニア」を創業、ミシュラン・ビブグルマンを獲得する。東京での成功ノウハウを武器に、2025年9月、札幌すすきのに「サッポロ餃子マニア」をオープン。瞬く間に連日満席の繁盛店へと押し上げた。

益子 雄児 氏
株式会社ダイニー 執行役員営業統括（モデレーター）
1998年より飲食向けBIツールの企画・営業に従事。居酒屋甲子園の事務局サポートを経て、2008年に覆面調査「ファンくる」を運営する（株）ROIに入社、2017年に代表取締役社長へ就任。2021年より（株）ダイニー執行役員としてジョイン。年間700軒以上の飲食店視察、500名以上の経営者との交友をライフワークとし、飲食業界に深く精通している。

イベント詳細

日時：2025年11月18日（火）15:00〜19:00
セミナー会場：赤れんが庁舎2階 赤れんがホールA
https://maps.app.goo.gl/w7wzTnXowze9XnD39
懇親会会場：「サッポロ餃子マニア」
https://maps.app.goo.gl/y8o4MXZibnGD7PjQ9
後援：一般社団法人レストランテック協会
https://rtmeetup.net/
参加費：無料（セミナー）／5,000円（懇親会）