外食の人手不足を解決する リファラル採用×教育改革の方程式

開催概要

慢性的な人手不足、採用コストの高騰、店長や現場スタッフの負担増…。外食業界では「人を採る」ことも「育てる」こともますます難しくなっています。
そんな中でも、株式会社絶好調は採用媒体に頼らず「紹介」で人材が集まり、教育レベルも高く一人ひとりが高いパフォーマンスを発揮している状況です。
本セミナーでは、絶好調の代表取締役 吉田将紀氏をお迎えし、企業成長を止めない教育の秘訣とさらなる進化に向けたお話をいただきます。

こんな方にオススメ

【 外食経営者、事業部長、教育担当・SVの方】

• 成長中だが教育が属人的で限界を感じている

• 店舗パフォーマンス低下・離職率に悩んでいる

• 「教育の型」が人によってバラバラで困っている

• 店舗拡大フェーズで教育体制を再構築したい

内容詳細

プログラムは変更する場合がございます。予めご了承ください

1. 絶好調さまのご紹介

2. 絶好調流教育のこだわり

3. 今、教育をより進化させる理由

4. 教育改革におけるポイント解説

5. 絶好調さまでも導入！TheGuideのご紹介

講師のご紹介

株式会社絶好調
代表取締役　吉田 将紀（よしだ まさのり）氏
1976年、茨城県出身。日本体育大学卒業後、株式会社ダイナック、株式会社てっぺんの創業を経験し、2007年に株式会社絶好調として独立。現在は新宿と仙台に炉端焼き、焼鳥屋、懐石料理、イタリアンバル、カフェなど多業態で複数店舗（現在18店舗）を展開。人間力とサービス力を強みとしており、接客の大会S-1サーバーコンテストで3名の優勝者を輩出している。飲食店やサービス業などの企業研修やコンサルティングでも活躍中。

株式会社MS&Consulting
リレーション事業本部 マネージャー　仲川 寛志（なかがわ ひろし）氏
50社以上の飲食店コンサルティングを担当。店長経験を活かした現場目線でのコンサルティングに定評があり、不振店を1年でV字回復させる実績を持つ。ミステリーショッピングリサーチ（覆面調査）データ、顧客アンケートデータを元に全国で講演を行っている。

株式会社MS&Consulting
リレーション事業本部 支援開発室 室長　徳野 朱音（とくの あかね）氏
外食、スーパー・食品小売業界をはじめ、幅広い企業を対象に、各顧客に入り込みながら顧客体験の向上や組織開発・組織改革に向けたコンサルティングに従事。「心からの愛をもって人の可能性を繋ぎ新たな価値創造に貢献する」をマイミッションとし、組織内の個人とかかわりながら、伴走支援をしている。現在は、支援開発室にて、個社課題に寄り添った店長向け教育研修プログラムや幹部向け会議等、新たなプログラムの開発にも取り組んでいる。

セミナー概要

日程：9月25日(木) 14:00〜15:00
費用：無料（ZOOMウェビナー）
備考：
・参加用URLはお申込完了後、改めて当社からご案内します
・1社につき複数名でご参加の場合も下記のフォームより、おひとりずつお申込みください
・ 当社判断により競合製品取扱い企業様の参加をお断りさせて頂く場合もございますので予めご了承下さい