クラフトビールで実現させる飲食店の売上アップ戦略

このセミナーでわかること

• 今クラフトビールが熱い！クラフトビール市場の最新トレンド

• クラフトビールが飲食店の売上や利益をアップさせる仕組みとは？

• プロが語る！正しいクラフトビールの売り方とは？

• クラフトビール×モバイルオーダーは相性抜群！飲食店の導入事例を解説

セミナー内容

このセミナーは、クラフトビール定期便サービス「Otomoni（オトモニ）」を運営、飲食店への卸事業も手がけるBrewtope株式会社の金澤 俊昌さまをゲストに「クラフトビールで売上アップを実現する販促テクニック」にていて解説いただきます。

近年成長するクラフトビール市場。ビールは量の時代から質を重視する時代へと移り変わり、一つひとつの味や香りの個性、ストーリーやデザインも楽しめるものとしてクラフトビールの需要は年々増加。来店動機としてにクラフトビールの取り扱いを強化する飲食店さまも増えています。

このセミナーでは、クラフトビールの市況やクラフトビールが飲食店の売上・利益アップに効果的な理由、クラフトビールの正しい販促方法について、その道のプロに解説いただきます。

セミナー終盤では「クラフトビールの販促にモバイルオーダーが好相性な理由」と題して、その理由とモバイルオーダーを導入してクラフトビールの顧客体験や注文数のUPを実現した事例もご紹介します。

※2025年1月に開催されたセミナーの再配信です。

登壇者情報

金澤 俊昌氏
Brewtope株式会社 代表取締役

ヘッドハンティング会社での最年少マネージャー就任を経て、BEENOS株式会社に入社。スピンアウトする形でmeuron（現：Brewtope）を創業。個人の食事データを活用したヘルスケアサービスなどを経て、2019年に現在のクラフトビール事業を立ち上げ。データやロジスティクスを活かした幅広い事業展開を行う。

中村 陽太氏
株式会社トレタ 顧客開発部 普及促進グループ

飲食店の予約管理システムやモバイルオーダーを提供するトレタの社員として、売上アップ・業務効率化の提案をすると同時に、目黒区祐天寺に居酒屋を営む。自らの経験を活かした「現場で使える活用方法の提案」を大切にしている。

セミナー詳細

開催日時：2025.4.22（火）14:00-15:00
視聴方法：録画配信セミナー（Zoom）
フォームに入力いただいた方へ参加用URLをお送りいたします。
※途中参加・途中退出も可能です。
※ご登録いただいた方には後日「見逃し配信」をお届けいたします。
注意事項：参加申込みが多数となった場合は、予告なく申込受付を終了とさせていただきます。
登壇者・内容などは予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※競合にあたる企業の方からのご視聴はお断りさせていただいております