コメダ珈琲も導入！新入社員研修や店長研修に使えるボードゲーム【レストランマネジメントゲームセミナー】

開催概要

複数チームに分かれてボードゲームをプレイする、チーム対抗戦型の研修です。ボードゲームを使ったビジネスシミュレーションによるリアルな店舗経営体験を通じて、マネジメントスキルや店舗損益管理のポイントを楽しみながら・短時間で身に付けることができます。

• マネジメントにおける時間の使い方

• P/L（損益計算書）の仕組み

• リスク管理の重要性と着眼点

• 人時売上高、生産性の概念

• 人材育成・定着の重要性

• 主要な販促施策の効果と活用方法

座学では敬遠してしまうようなこれらのテーマも、シミュレーションを繰り返すうちにいつの間にか楽しく理解できるので、店長人材の育成、アルバイトスタッフの巻き込み、新入社員研修などに幅広くご活用いただけます。

レストランマネジメントゲームについての詳しい説明はこちら

こんな方にオススメ

• コロナ明けを視野に社員の再教育を検討中、ウィズコロナの新しい営業体制に向けて基本を確認したい方

• 店長や次期幹部層のレベルアップ、マネジメント教育をしたいと考えている教育ご担当者様

• アルバイトにも店舗経営を理解してもらいたい管理責任者様

内容詳細・講師のご紹介

プログラムは変更する場合がございます。予めご了承ください

導入企業様の事例も紹介！

今回は実際にレストランマネジメントゲームを導入されているコメダ珈琲様の活用事例をご紹介いたします！導入前の課題、導入後の変化など気になる点を解説いたします。

株式会社MS&Consulting
仲川 寛志（なかがわ　ひろし）

50社以上の飲食店コンサルティングを担当。店長経験を活かした現場目線でのコンサルティングに定評があり、不振店を1年でV字回復させる実績を持つ。ミステリーショッピングリサーチ（覆面調査）データ、顧客アンケートデータを元に全国で講演を行っている。