外食をもっと知ろう勉強会｜マシマシ塾 ダイジェスト版プレ講義

講義内容

外食業界に興味を持つ人々や、業界で働くプロフェッショナルを対象に、外食業界の基本的な知識から専門的な情報まで幅広く提供することを目的としています。参加者は、業界の収益構造、重要なオピニオンリーダー、業界内の人脈のつながり方、コスト管理の戦略など、外食業界の多面的な側面を学ぶことができます。

講義例

• 飲食店の収益構造を知ろう

• 業界のオピニオンリーダー紹介

• 業界人脈の繋がりを知ろう

• 人件費が上がる理由、抑えるためには

• 食材原価が上がる理由、抑えるためには

• 知っておくべき外食用語集

• 有カパートナー企業紹介 他

講師プロフィール

DOON 代表
株式会社dinii 営業統括執行役員
益子 雄児

新卒入社した会社で外食業界向け業務クラウドサービスをゼロから立ち上げ、1000店舗以上に導入。2008年に覆面調査サービス「ファンくる」を運営する株式会社ROIに入社。2017年に代表取締役社長に就任。2021年に株式会社diniiへ営業統括としてジョイン。

外食業界への法人営業に強みがあり、外食業界の経営層の人脈は500人を超える。20年以上の外食業界向け営業ノウハウを「最強の外食営業研修」として外部企業へ伝えており、受講者は1000名を突破している。

2023年2月より「マシマシ」を開講。200名以上のビジネスパーソンが参加。大盛況で24回の講義を終える。