現場の納得度が高い！人事評価制度の作り方

開催概要

外食業界では、需要が回復してきている一方で、「新規出店」や「店舗運営」に必要な人手が不足しています。人手不足を解消するには、店長や現場で働く社員が人事評価に納得し、モチベーション、スキルを向上させ、自走化したくなるような人事評価制度の構築が重要です。

しかし、店舗の評価指標としてよく用いられるのは売上です。席数、立地、周辺状況や物件単価などの外部要因を考慮せず、単純に売上指標だけで評価することで、現場の不満は拭えず「人材が定着しない」「新規出店ができない」といった課題に直面している企業も増えています。

そこで今回は、150社2,000店舗以上の人事制度づくりを支援してきた株式会社ラフテルズより専務取締役の道下 隆氏をお招きし、飲食店の最新人事評価トレンド、人材定着・人材育成のノウハウや、具体的な設問の考え方まで、飲食企業が人事評価制度を構築する際の気を付けるべきポイントを大公開していただきます。

※株式会社 MS&Consultingは、株式会社ラフテルズと業務提携し、飲食企業の評価制度構築に貢献するための新たな取り組みを開始します。

こんな方にオススメ

【飲食企業の経営者、幹部、経営企画、人事部門の方】

• 人事評価制度の策定や変更を検討されている経営層の方

• コロナ禍の落ち着きに伴い出店を検討しているが、社員定着や店長育成に悩まれている方

• 給与や評価に関して他社においてどのような取り組みをしているか知りたい方